O Herbarium Laboratório Botânico foi fundado em 1985, na Região Metropolitana de Curitiba, oferecendo produtos à base de recursos naturais como alternativa saudável para a melhoria da qualidade de vida. Hoje, o Herbarium emprega 698 funcionários.
Desde 1996, mantém a Fundação Herbarium de Saúde e Pesquisa, entidade sem fins lucrativos para desenvolvimento da fitoterapia. A entidade recebe estudantes da Educação Infantil até o Ensino Superior, em visitas institucionais. Também disponibiliza, gratuitamente, atendimento médico e tratamento fitoterápico à população.
A Fundação Herbarium incentiva a educação ambiental e a manutenção da flora, promove e patrocina campanhas para a correta utilização de plantas medicinais. Na área científica, estimula e desenvolve pesquisas de caráter científico sobre Ecologia, plantas medicinais e terapias não-convencionais.
O curso de Fitomedicina, oferecido pela Fundação Herbarium, é destinado a médicos e farmacêuticos. Outros projetos de cursos estão sendo desenvolvidos para atender profissionais e estudantes das áreas correlatas à saúde e interessadas no uso correto de plantas medicinais.